1、用70%的米浆和30%的蕃薯粉加水调匀，定量舀在平面的鼎上，然后一边蒸一边烘，将其烘干。
2、将干熟后再把果皮晾于竹竿，置于通风透气的地方晾干。
3、食用时将果皮切成小棱状形，置于沸腾的水中煮片刻，再加上再加上适当的配料即成。
4、配料有鱿鱼、猪肉、猪肠、猪肺、鸡肉、鸭肉、猪脚肉等。